2019年2月22日（农历正月十八），山东久久和牧农牧集团在临沂铂尔曼大酒店隆重召开“2019新春培训会”。本次大会依然邀请到了东北农业大学养猪产业研究所所长申光荣教授，他第一个主题演讲关乎非洲猪瘟。让我们感觉，非瘟并没有那么可怕！申教授的第二个主旨演讲是《健康养殖与高效生产》，另文分享。——编者
东北农业大学养猪产业研究所所长申光荣教授，在久久和牧集团2019新春培训会上
现在非洲猪瘟比较盛行，今天想和大家简单地介绍下非洲猪瘟。本身我不是兽医，对于非洲猪瘟的研究不专业，但是我和华南农业大学非洲猪瘟防控技术研究中心主任张桂红教授很熟悉，也从她那里引介一些有关对非洲猪瘟资料。今天主讲的内容本来是想讲母猪健康管理和减抗养殖的话题，但是我想先讲讲非洲猪瘟，否则大家听母猪的课也心不在焉。
一、非洲猪瘟流行概况
非洲猪瘟对于中国是首次出现，很多兽医连病毒都没见过，所以都是参考国外的防控资料和典型的症状。目前，发表的论文也没有或者很少。
非洲猪瘟大约在100年前出现。首次发生在非洲的肯尼亚。非洲人养的猪很少，但是吃猪肉。现在，很多时候在中国进口猪肉，在山东也进过猪肉。非洲的近邻是中东地区，中东都是伊斯兰教国家不吃猪肉。非洲的北部是欧洲，欧洲吃猪肉。法国、意大利、荷兰、比利时都吃猪肉。所以，非洲猪瘟就绕过中东传到欧洲。
10年前，西欧有了非洲猪瘟后又传到俄罗斯。俄罗斯经济比较发达的地区，非洲猪瘟的发病也比较多。再由俄罗斯转入中国东北，结果是辽宁首发。这是传播的路径。
二、非瘟与生物安全防控
1、中国首例非瘟
2018年8月2日，辽宁省沈阳市沈北新区一养猪户张某饲养的猪陆续发生不明原因死亡。病死猪剖检发现脾脏异常肿大，疑似ASFV感染。3日，经中国动物卫生与流行病学中心检测，确诊为非洲猪瘟病毒核酸阳性。
2、非瘟（ASFV）特性
非人兽共患病
不同的病毒和不同物种才能结合，没有受体的话无法结合。非洲猪瘟不能感染人。由于人们的误读，不敢去吃猪肉了导致消费量下降。
虫媒病毒病
虫类是病毒的媒体和寄主（宿主）。
猪场“头号杀手”，对猪场危害巨大！（特别性：独科独属）
非洲猪瘟病毒很特别，它是非洲猪瘟病毒科（Asfarviridae）、非洲猪瘟病毒属（Asfivirus）的唯一成员。和其它猪瘟病毒都不一样，不在一个科里。一般病毒一个科里会有几个属，而此病毒只有一个属。
非瘟病毒主要的靶细胞是单核细胞和肺泡巨噬细胞（免疫细胞）。因此，首先攻击的是猪的免疫系统。病毒基因组大，结构复杂。这为研制疫苗带来难度。
非洲猪瘟病毒对高温比较害怕。高温可杀灭病毒：81℃，100秒；60℃，20分钟；56℃，70分钟；25-37℃，数周；4℃，大于1年；冻肉，数年-数十年。pH：4-11.5，无血清；4-13.4，有血清；未熟肉品、腌肉、泔水中可长时间存活。
病毒繁殖只能在脾类里，在冻肉里不繁殖但是不死，能存活数年或数十年。广州一些猪场以前用预混料，现在定制全价颗粒料，饲料厂做到80度3分钟，以杀灭非洲病毒。小户喂猪难免用泔水，因此，非瘟发生首先在小户猪场。
这是欧洲食品安全署的研究成果，非瘟病毒在不同的条件下能存活的时间。
急性、高度接触性传染
非洲猪瘟是一种急性、烈性、高度接触性传染病，发病率和死亡率可达100%（注意：可达，不是一定——编者）。表现为特急性、急性、亚急性、慢性、无临床症状5种；急性以高热、食欲废绝、皮肤发绀、网状内皮系统出血为特征；发病后2-10天内死亡，毒力强的病死率高达100%。
难预防、传播途径隐蔽、方式多样
该病尚无有效疫苗可预防，一旦暴发，只能采取封锁、扑杀等措施，很难有效控制乃至彻底根除；传播路径复杂。既可通过接触家猪、野猪及其肉食产品传播，也可通过虫媒叮咬传播。接触传播：猪与猪之间，人与猪之间，物品（饲料、水、车、工具……），消化道：粪-口，水。
3、中国已发疫情的可能来源和防控意见
泔水或自己外出购置猪肉、猪精液。
长途调运：车辆（拉猪车或饲料车等）、周边环境污染。
人员：鞋底、衣物、头发。外来基建、维修人员。地方的配种员，有传播的作用。
媒介：鼠、苍蝇、野猪、物品。福建省南平市，有一个猪场因发生非瘟清场了。结果有人拍视频，发现这个场的老鼠成群结队地往其它猪场转移，场面还非常壮观。
目前通过官方公布的案例，已经有81起了。其中，长途调运17%（14/81）、泔水饲喂 40%（32/81）、车辆、人员、机械传播为43%（35/81）。
防控24字方针：
加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置。
猪场防控原则：
早：及时发现
快：快速反应
严：严格处置
小：减少损失
首先远离病源。传染源离自己越远越好。周边最好没有别人的猪场，但是国情如此，因此三公里以内大家是命运共同体。第二，防控好传播途径。人、车、物料等。第三，把猪群的免疫力提高上来。因为，现在还没有疫苗，只能是处死、隔离，没有别的办法。第四，引种猪及精液隔离、检测。第五，日常排查、监测。第六，平时排查：早发现、早检测诊断、早扑杀！
广东省为什么发得轻呢？大的猪场三公里内，政府提前排查，如果有提前杀掉。这是比较好的方法。发烧猪只、流产母猪，有厌食、呕吐、身体发红等不正常猪只，立即送实验室检测！
对于人员呢？回场隔离48小时。人员培训和管理很重要以及私人物品管理！根据俄罗斯的经验，隔离是最有效的方法，场外48小时，场内48小时。饲料这块，增加高温杀菌工艺，就是现在说的“舒化工艺”。
4、推荐分享
河南养猪协会举办的非瘟防控国际会议上，来自丹麦Vest先生的分享：
1）有自己的物流体系，不使用外面的车辆，防控非瘟第一重要的是车辆的安全处理。
2）生物安全防控不是变得越复杂越好，要按重要风险程度排序，逐级落实。
3）冬天非常冷，很多消毒药不起作用，门口消毒池安装有加热装置。
4）死猪集中安全密闭存放，防止与其他野生动物（鸟，鼠，蝇等）接触。
5）卖猪所有猪出圈上车，不允许地上走。
6）一切进场物品熏蒸。
7）爆发场所有猪群单向流动，防扩散。
8）非瘟场不但要灭鼠 ，是要根除鼠。
9）窗户安装纱窗，防蚊蝇，防鸟，但也要注意纱窗影响通风，注意解决。
10）控制传染病一定要早快严小，第一时间确诊，母猪死亡突然增高，非瘟已经进场；发病场及时用PCR确诊，确诊前不要打针治疗。如确诊及时拔牙式清除，如排除及时常规治疗。
11）俄罗斯发病场的发病圈及时安全拔牙式清除，但隔壁圈没有感染，再次证明非瘟接触传播的强有力证据。
12）俄罗斯官方确诊病料由脾脏检验（不是血液）。
13）俄罗斯规定非瘟场只能在场内深挖掩埋，不允许出场处理。如掩埋处理不好，下辈子自己不能养猪，既防扩散，又安全处理。
14）复场时场内多点多次，多时间段检验，确保安全以后再复场。
15）俄罗斯一个（4000头）母猪场，附近的猪场（两公里以内）得了非瘟，该场坚持两年了，没有发生。
16）猪场不用木质材料，因为清洗不变，也易藏毒。
17）如何复产：1）多次洗消，圈舍，墙壁，土壤安全处理，时间6个月（也可更短）；2）第一批哨兵猪如何建立；3）西班牙说两年会有疫苗（中国可能更快）。
三、国际化的非洲猪瘟
1、罗马尼亚最大的养猪场确认感染非洲猪瘟
路透社2018年8月26日报道，周五14万头猪将于周一开始全部扑杀。该公司有3个分场，饮用河水，而周边村庄存在非洲猪瘟疫情。经理说：“我们一直关注陆地传播，这次病毒可能从水里来的。”
2、海地发生非洲猪瘟
海地有一个土种猪叫海地克里奥尔民猪，发生非洲猪瘟后，美国出资鼓励全部扑杀和清除克里奥尔民猪。美国的用意是防止传播到美国本土，第二就是土猪没有了以后可以到美国引种。
海地政府与IICA之间达成扑杀和援助协议（有2300万美元预算支持），其中美国政府出资1500万美元，海地政府组织约700人，用13个月扑杀近40万头猪，另有50万至60万头死于非洲猪瘟。1982 年4月28 日，海地总统公开宣布国内所有猪已被全部捕杀。根据海地政府的说法，该事件“消除ASF在海地的影响，并开始集约化现代化养猪。”
可是，海地的学龄前儿童的入学率下降了。农民没有了养猪的收入，没钱供孩子上学。所以，非瘟带来的是一个社会性问题。
3、乌克兰发生非洲猪瘟
近年来的非洲猪瘟疫情已造成乌克兰两个大黑猪品种消失，著名的脂用型Myrgorod（迈戈罗德）花猪和猪油豆腐猪。这两种猪在当地广受欢迎。
乌克兰的原种猪场从2010年的90家，减少到2018年的48家；全国猪存栏从800万迅速降低至600万。每年ASF发病数超过150例。非洲猪瘟不是越来越严重，而是越来越弱。
4、俄罗斯发生非洲猪瘟
俄罗斯最多1000起，现在每年发生100余起。第一例，猪场 8万母猪，3个点饲养每批断奶2400-2500头猪。12个商品猪场，生物安全良好。2014年12月，在扩繁群育肥场检测到ASFV。仅仅在一栋舍中发病、发烧，打堆、紫耳和轻度的临床症状，当天5头猪发病，第3天以3％的死亡率增加（66发病/3200头）。同时，健康猪只开始转移。6天后发现其它猪只检测结果为阴性的，于是就停止转猪。可最后全场就都被传染了；防控不彻底，抱有侥幸的心理，最后损失最严重。
第二例，这家猪场发现问题及时处理。2016年9月，6000头商品母猪场，隔离舍检测ASFV阳性。对所有动物实施安乐死。母猪或仔猪检测ASFV阴性、保育舍阴性，仅仅1个场呈阳性。
该场生物安全等级也非常高，但是怎么感染非瘟病毒的呢？俄罗斯的猪场工人上、下班要求洗澡（对消毒的效果不大，对心理安慰的作用更大），下班回家。猪场周边的散养户比较多，难免和大场工人居住在一个区域。最后，调查发现工人在家中感染了病毒再将病毒带到场里。
现在如果去俄罗斯猪场，需要隔离四天。酒店待两天，到场内生活区两天。因为，吃的东西，两三天后才能代谢排除。如果吃了些携带非瘟病毒腌肉，那么在咽喉或扁桃体的地方大量聚集，身上虽然是可以洗澡洁净，但是到了猪舍打个喷嚏也很可能将病毒喷出。因此，四天时间基本可以净化掉。这是隔离的办法。病毒也要吃东西，它不能吃人身上的东西，在衣物上也没啥吃的，所以就能饿死，活不了那么久。它只能在虫子身上或冻肉上活的时间比较长。
5、中国发生非洲猪瘟
5.1、在辽宁省沈阳市沈北区。后面发生的多起疫情与辽宁有关，如内蒙古、安徽、浙江等地。
5.2、江苏省连云港市海州区某养殖场共存栏4626头生猪，分4栋舍饲养。2号育肥舍于2018年5月17日和5月21日两次引进猪只，每次引进560头。
8月15日早7点巡栏时发现，该栋舍3头猪出现发烧、倒地不起并伴有血便症状，体温41-42℃，用安痛定和青霉素大剂量给药，治疗无效后于当天下午死亡。引种，成为传染的途径。
5.3、安徽3个小型育肥场。此例，值得一提。8月一批猪发病，肉猪陆陆续续几乎全部死亡。同房间保育猪均健康（PCR阴性）。肥猪和保育猪一起养，而肥猪感染非瘟后全部死亡，保育猪在保育床上养，因没有接触病毒到而全部健康。
5.4、河南获嘉县猪场疫情。存栏2000头猪场。一边施工扩建至4000头猪舍，一边猪场生产，生物安全较差！8月底9月初发病，母猪先发，怀疑常规猪瘟，9月7日注射猪瘟疫苗加重病情！9月12日发病猪越来越多。9月14日送检结果阳性！1.5天时间处置疫情，49个扑杀点，已拿到补贴！
5.5、黑龙江明水县的亚欧牧业有限公司成立于2016年6月，项目总投资9.18亿元，已投资5亿。由浙江省农村发展集团发起并主导，杭州捷道投资管理有限公司、黑龙江绿色农业发展集团、丹麦发展中国家工业化投资基金（IFU）4家单位共同出资的混合所有制企业。生产基地集生猪养殖、绿色牧草种植、有机肥料加工、饲料加工、屠宰冷链配送及销售于一体，形成综合性、全产业链生产体系。屠宰场还没有建。
物流不规范：场区内转猪车直接运猪送往屠宰场。
通过一系列的案例，我们可以发现非瘟发病的形式和起因多种多样。农业农村部有一个观点是人员素质差，不按规范操作，不按规定作业。
5.6、特例分享：我是怎么中招的？
对本地的疫情流行情况，我是了如指掌，谁谁中招了不绝于耳。我加强了戒备，采取了很多的防护措施。
一个冬天一车粪也没卖，饲料里添加了抗病毒的板青颗粒、排毒养肝散、连翘散、电解多维等抗病毒提高免疫力的药物。我这个从不消毒的人也开始了猪场的消毒工作，烟熏散、戊二醛、聚维酮碘交替使用，大门口铺上棉垫、盖上毛布，用热火碱水浸透，猪圈过道也铺上用火碱水浸透的棉被，每个猪圈分用清扫工具，提高了每个猪舍的室温。连我自己的车都不往场里开。
进入腊月我的猪也真该卖了，价格在一天一天的下滑，没办法必须卖。凡是来逮猪的只许一人进场看猪，先踩棉垫，再穿隔离服。我有个小装猪台，猪过好磅在场外上车。我怎么中招了？老寻思着卖猪惹的祸。别人接了个电话，让我如梦初醒——配种！
结果是这位“中招者”经常去买精液的猪场先中招了得了非洲猪瘟。那么，精液也能传非洲猪瘟。
四、非洲猪瘟常态化后 我们不用太悲观
为什么说非瘟常态化后，我们不用太悲观呢？请看我们在俄罗斯发生非瘟后上的启发。2017年，俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局（Rosselkhoznadzor）报告称，在2007-2017年期间，俄罗斯46个地区发生了超过1000起ASF疫情，导致约80万头猪死亡。百姓养猪业的产量下降了近一半，从2007年的1119吨猪肉降至2017年的608吨猪肉。然而，尽管ASF流行，高度工业化的养猪场在同一时期每年的产量都有所增加。
饲养方式可以说发生了变革，饲料要好，防疫要好，猪场设施要先进。养殖模式上也变化了，或者说以规模企业为基地把小散带入到“饲料供给、生物安全防控、引种、进苗和卖猪等一系列的服务体系”中来的话，也可以实现安全养殖。比如说久久和牧集团打造出这样一个体系后，可以为百姓猪场提供品质饲料，帮助联系品种改良和引进，出猪时在运输和销售上统筹安排，这样可能会好一些。
俄罗斯自2007年发生非瘟后，其实从第二年开始，工业化养猪量（industrial production）或说规模猪场产量提高。逐年增长，直到2018年。
（编辑：张志强/摄影：吕玉柱）
价值猪料生产,价值猪料,打造中国价值猪料第一品牌,套餐养猪视频,山东猪饲料品牌,教槽不拉稀,高档母猪料,猪用预混料信得过,山东著名猪料厂家,猪奶粉厂家,山东名牌猪饲料, 母猪围产料
下一篇：申光荣：健康养殖与高效生产
