2015年7月18日“食品安全源头管理公益论坛--撬起中国生态养殖的新支点”会议在人民大会堂热烈开幕。上午，中国人民大学党委常务副书记张建明、国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈諝、中国烹饪协会副会长冯恩援、国际毛皮协会亚洲区名誉主席邓晓兰、中国消费者协会副会长刘俊海、中国人民大学农发院党委书记张利庠等多位嘉宾及国内知名的农牧业等大型企业代表共200余人参加了此次盛会，共同探讨了如何推动中国农牧业安全健康发展。中国经济网、新华社、人民网、中央电视台、新浪网及中国养殖网等媒体也共同见证了此次盛会。
本次会议由北京电视台生活频道著名主持人吴冰女士担任主持。中国人民大学党委常务副书记张建明教授、国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈諝、中国烹饪协会副会长冯恩援、国际毛皮协会亚洲区名誉主席邓晓兰、中国消费者协会副会长刘俊海教授分别发表了精彩致辞。
会上，中国人民大学农发院党委书记张利庠教授宣读了《食品安全宣言》。
国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰先生从战略高度对我国农产品与食品安全问题进行了前瞻性解读。他谈到，我国食品安全工作现阶段有几大重要转变：监管制度方面积极响应习主书记提出的四个最严的号召，朝着最为严格的制度来转变；治理体系正在向现代化的治理体系转变；食品安全被纳入公共安全体系，这也是对执政能力的考验；法制方面，我国颁布的新环保法为食品安全提供了有效的保障。
尹成杰先生还指出，要加大全面实施安全法的力度首先要从生产、管理两个环节入手，解决食品安全问题。具体应该从加强原头管理以及依法加大处置力度几个方面入手。
中国人民大学农业与农村发展学院学术委员会主任温铁军先生做题为《全球危机下的农业困境与生态化的6次产业》的报告。温铁军先生指出，任何体质下，只要是用工业化改造农业，都会由于工业大量投入而造成食品的不安全，资本过剩必然会导致农业与生态环境危机。
国家发改委农经司副司长方言女士为大家讲解了《中国农业污染治理与农产品安全管理》。她提出以下几点建议：一是控制源头：控制重金属污染，进行结构调整；控制养殖容量，科学合理制定发展规模；加强生产过程的监管。二是加强技术服务，采取整体解决方案。三是严格执法，注重诚信。
中国人民大学农业与农村发展学院党委书记张利庠教授在会上解读了《新常态下中国食品安全的六大策略》。他谈到，我们的食品实际上与过去相比是越来越安全的，虽然存在很多问题，但整体趋势是好的。食品安全问题是非常复杂的，公众心理、国际贸易、媒体宣传等因素都会对其造成影响。他与在场嘉宾分享了新常态下中国食品安全的道德引导、法律规范；建立品牌农产品；打造智慧农业；建设休闲农业及危机管理策略。并积极号召媒体在食品安全方面做准确的报道、不无端放大、引导正确的舆论。（来自网络）
