双汇这次又想干什么？

【发布时间：2016-04-05 】【点击次数：79 】【所属分类：行情资讯】

中国电子商务协会农牧专业委员会/会长
谋易企业管理咨询机构/首席顾问官/王中
-----------谋易智造 原创工厂------------------

        国内的大型肉食品企业有很多，最知名的大约有三个：双汇、雨润、金锣，金锣的总部在临沂，与其它的两家相比，显得有些低调，而另外的两家，一直在风口浪尖。尤其是双汇，看起来总像个挑事者，隔三差五的就会整出点动静来，这次，它又想干什么？分析双汇，不能只从一件事上来看，要看历史、看价值观。
        一、双汇说了什么？
       1、在刚刚召开的集团年度业绩发布会上，董事长万隆感慨中国的猪肉已经是“全球最贵”，游牧则预测，猪肉价格在极短期内就会开始下降。“猪价一般而言，跟养殖用的饲料也就是谷物的成本是成比例的，一般是1：5或1：6之间，现在猪肉超过20块一公斤，是没有理由这么高的。”
        2、游牧认为，论营养，论健康，双汇的美式产品都远超中式产品，最主要的原因是全部原料从美国进口。“美国猪为什么好过中国猪，首先当然是更安全”。
        二、双汇做过什么？
        1、瘦肉精事件
        2011年，3月，央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间，市场哗然。
        “新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。据销售人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测。风波一起，双汇股价午后一路下行至跌停。”
        背景：医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。
         2、“雪上加霜”事件
        2014年3月14日，双汇进出口贸易有限公司买进的首批美国猪肉，13个集装箱325吨冷冻带骨猪肉已到达中国宁波的保税区。海关人士透露，近期进口美国猪肉的含税价格在6.8~7.5元/斤，为冷冻带骨猪肉。此消息一出，立即引起国内畜牧业轰动，并大大打击了养猪业的信心。
        此消息到来的时间，正值全国猪肉连续9周跌破成本价，根据初步估算，养猪人的亏损普遍在300-400元之间，即使养得很好，亏损也在200元以上。如果按年出栏肉猪6亿头的一半来算，养猪者的亏损可能在900亿左右，当然，猪不是集中出栏，但亏损百亿以上没有任何悬念了，在中国，除了集团型企业养猪以外，超过半数的养猪者是散养户、专业户和家庭农场。今天的猪价和10年前大致相当，而作为养猪最大成本的饲料价格，则是10年前的一倍以上。
        三、双汇已经做了什么？
        双汇发展2015年实现营业收入446.97亿元，比2014年下降2.19%. 但是双汇发展却为母公司创造净利润42.56亿元，比2014年增长5.34%，毛利率增加了5.52个百分点。在生猪价格飞涨，成本压力上升的情况下，双汇竟然能实现利润率和利润总量的双双增长？靠什么？据了解，2015年，双汇发展通过史密斯菲尔德等关联公司进口了约21亿元的海外猪肉。
        四、双汇为什么要这么做？
        1、“趁火打劫”？
        本来，在国内，最能和双汇抗衡的应当是雨润了，雨润的产能已经是全国第一，只不过雨润自己的经营遇到了问题，面临着巨大的信用违约风险，而老板祝义财也被监视居住，前途未卜。事实上，在国内，双汇几乎已经没有了竞争对手。双汇选择此时出手，不知道有没有“趁火打劫”的想法，但至少从竞争的角度上来说，时机选择的很不错。
        2、乘虚而入！
        这一点是不需要怀疑的了。双汇在2013年成功收购了美国史密斯菲尔德，双汇国际收购后者已发行的全部股份，价值约71亿美元。
        双汇国际是中国最大的肉类加工企业，也是中国最大的肉类上市公司双汇发展的控股股东。史密斯菲尔德是全球最大的生猪养殖和猪肉加工企业，美国最大的猪肉制品供应商。
        国内目前猪肉价格已经是历史最高，而双汇手里持有几乎是全球成本最低的猪肉资源，这是双汇与其它国内肉食企业相比，独一无二的优势，只是，这种优势在过去连年当中，因为两个原因而并未真正成为现实中的优势。
        过去，美国猪肉进入中国还有两大障碍：一个是国家实际上对猪肉进口有所限制，如非这个限制，双汇早已经把美国猪肉搞进来了；第二，双汇因为出过瘦肉精事件，才短短几年，国人记忆犹新。业内人都知道，消费者也有一些人知道，在美国是允许使用瘦肉精的，很多猪是使用了瘦肉精的，消费者对瘦肉精谈虎色变。现在，猪肉价格那么高，双汇为了讨好消费者，声称猪肉价格应该跌，而美国的猪肉品质好等等，其实都是在为了利用自身优势，把美国低价猪肉投放中国市场。如果得逞，美国猪肉不仅大批进入中国市场，而且会对竞争对手带来极大的压倒性优势。
        五、双汇究竟缺什么？
       1、责任感
      ❶没有客观精神
        双汇这个企业虽然号称行业世界第一，其实并没有大企业应当有的责任感。数年前记忆犹新的瘦肉精事件且不说了。作为一个大企业责任感绝不应当缺失。现在，虽然养猪人赚了一些钱，但今天的赚是在过去几年连续大亏情况下的补偿性反弹。如果今天养猪是暴利应该打压的话，那前几年养猪人亏得一塌糊涂的时候，双汇为什么不站出来要求把价格涨上去？其实双汇是有这个能力抬升猪价的。而双汇在大家水深火热之中，恰恰选择了进口猪肉打压猪价。
       ❷不考虑国情
       是的，美国猪肉成本是低，但为什么会低？除了美国猪业的管理水平高以外，另外一个原因就是美国具有先天性的资源优势，拥有广阔的人均国土面积，因此，猪场用地成本和饲料（尤其是玉米、豆粕）成本也非常的低。
       如果一个国家因为进口的东西便宜就应该放弃一个产业的话，那中国就不应该生产石油了。在中东，伊朗和沙特原油井口价只有几美元，而中国要几十美元，从成本上中国是无法相比的，但国家的战略安全谁来保障？
       ❸不考虑民生
       中国的人口世界第一，这些人的就业需求一直是国家头疼的事。中国的养猪业从业者是一个非常庞大的群体，实际上大大缓解了就业的压力。安居乐业，是国家稳定的基础，中国本来土地就少，大量的富余农民不养猪去干什么？
        2、正确的价值观
        价值观是基于人的一定的思维感官之上而作出的认知、理解、判断或抉择，也就是人认定事物、辩定是非的一种思维或取向，从而体现出人、事、物一定的价值或作用
        双汇的发展，既有自身努力的原因，也是国家支持的结果。我们大家都知道，在中国，一个企业要想迅速发展，没有政府的支持几乎是不可能的。瘦肉精事件，如果是在美国，可能已经被罚的倾家荡产了，但在国内，国家放了他一马，它们应该感谢国家，痛改前非，而不是眼里只有金钱，这太赤裸裸了。
       除了感谢政府，双汇更应该感谢中国的养猪人和消费者。也正是这两个群体，让双汇走到了今天。中国过去以散养户为主，这种养殖结构的确影响了猪价的起伏，但也正是养猪业缺乏组织性，猪价才有可能被打压，甚至“操纵”，获取更多的利益。
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