随着史上最强“猪周期”的到来,今年全国各地猪价普遍上涨,而且上涨幅度和上涨高度都是近几年来少见的,与此同时,今年“洋猪肉”进口也达到历史性高位。距离春节大约还有两个月的时间,猪肉需求旺季也将逐渐开始,然而截止目前生猪屠宰量还未现大幅度的增长,甚至今年全年来看,屠宰量均不大,除了6月份的暴跌之后,曾经有所一段压价逼量补库的行为。
其实并不是他们的屠宰量少了,而是他们进口猪肉的数量多了。今年我国生猪价格高涨,一些企业猪肉零售价格增幅赶不上生猪价格的涨幅,加之供应存在缺口,陷入了购销压力之中,而大量进口洋猪肉,不但保持了生产的稳定还保证了利润,双汇就是一个例子。可见,生猪收购价格的高涨,导致屠企和加工商不得不从海外进口猪肉,这直接导致了生猪屠宰量的下滑。
从目前的态势来看,生猪市场供需博弈继续,屠宰企业提价谨慎,压价情绪浓厚。养殖户整体保持惜售情绪,但是也有随行情适时出栏的,这样反而有利于解压集中出栏的风险。而且,当下生猪价格依旧存在调整和波动,可见全国范围的上涨还未开启。尽管生猪市场猪源供给现象有所出现,但是供应端难以支撑大涨的出现,全国普涨仍需南方腊肉制作的消费提振。
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