一、春节前7--10天
随着北方杀年猪高峰期的到来，猪肉的需求会持续上涨，这一点从上周比上上周白条猪的日均上市量增加了17.1%可以看出。只是屠宰企业借助了农民朋友心里崩盘这个节点疯狂压价，让屠宰企业形成了良性循环。但春节前的猪肉需求增长对猪价还是有支撑的。
二、春节后--正月十五
这段时间，大部分家庭春节前采购的肉都没有消费完，虽然这半个月的时间猪肉消费量很大，但对市场的需求量并不高，这段时间猪价应维持在一个较低的水平。(当然也不排除春节前的疯狂压价导致生猪出栏过度，这段时间严重缺猪情况的出现。)
三、正月十五以后
正月十五以后大小学校陆续开学，猪肉的需求量会有一个上升刺激点。再加上各家年前采购的猪肉基本已经消化干净，所以正月十五后的生猪价格应会有回升。
总结：
若是目前存栏的猪可以坚持到正月十五之后出栏，可压栏至正月十五之后出。若猪过大或资金等无法坚持到正月十五，那么现在出也未尝不可，但不必急于这几天，过几天随着年猪对猪价支撑的加强，猪价还有反弹的可能。
声明：本文观点仅供参考，不构成投资建议。
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