山东猪价高位回落但长线行情仍看涨？

【发布时间：2019-09-07 】【点击次数：22 】【所属分类：行情资讯】

近一周南方市场延续小幅上涨态势，而河南以北市场则出现高位回落，其中山东市场跌势最为明显。山东省出栏价格8月29日涨至历史最高水平27.34元/公斤，随后呈现快速下滑。截至9月5日，山东省外三元出栏均价已连续下滑7日，落至25.76元/公斤，降幅5.78%，但仍较8月1日价格大幅上涨6.48元/公斤，涨幅33.61%。
　　

8月猪价快速上涨，9月开始高位回落

近日国内生猪价格涨幅趋缓，卓创监测截至9月5日国内外三元出栏均价已达28.28元/公斤，较8月1日上涨8.26元/公斤，涨幅达43.85%，再创单月涨幅新高。生猪价格一路上涨，8月27日后涨势趋缓，9月4日受西南及华南市场拉涨影响，外三元均价突破28元/公斤大关。

近一周南方市场延续小幅上涨态势，而河南以北市场则出现高位回落，其中山东市场跌势最为明显。山东省出栏价格8月29日涨至历史最高水平27.34元/公斤，随后呈现快速下滑。截至9月5日，山东省外三元出栏均价已连续下滑7日，落至25.76元/公斤，降幅5.78%，但仍较8月1日价格大幅上涨6.48元/公斤，涨幅33.61%。

高价抑制消费，市场供应端逐步宽松

2.1 8月两广领衔上涨，全国猪价普涨

第二、三季度，南方市场受非洲猪瘟影响，生猪存栏大幅下滑，两广去产能比例高达80%，供应极度短缺。8月华南市场继续快速拉涨，两广单月涨幅均超30%，且外三元出栏均价已超30元/公斤，成国内最高价区。紧邻湖南、江西、福建市场猪源大量流入两广，价格随之快速上涨。国内整体呈现供不应求的态势，北方市场亦间接受其影响纷纷快速上涨。

2.2 高价抑制消费，屠企订单减量

然而价格涨至一定程度后，对消费抑制作用明显。卓创调研9月初山东省终端猪肉销售价格已涨至40元/公斤以上，排类产品价格更是超过60元/公斤，终端商超及批发市场销量均较去年同期减少20%左右。屠宰企业屠宰成本高企，终端走货困难，鲜品订单量一降再降，宰量降至“冰点”。如上图所示，9月5日省内屠宰企业开工率降至19.22%，9月1日突破20%下线。屠企亏损严重，压价意向强烈，但8月底屠宰企业压价难度较大，养殖端看涨情绪浓厚，压栏惜售。

2.3 各级政府政策频出，多地储备肉开始投放

随着国家政策会议的频繁召开，“保供应、稳生产”成为后期国内猪市发展主基调。目前国内10省已出台相应的保供稳产措施，一定程度上提升了养殖端的补栏热情。同时国内多地开始投放国家储备猪肉，虽投放数量有限，但仍可短时缓解供应缺口，抑制猪价快长，消息面利空市场，北方市场行情开始回落。

2.4 冻品价格高位，中小囤货贸易商开始出库

全国外三元均价涨至26元/公斤以上，二四号肉冻品价格亦涨至30元/公斤以上，虽后世仍有上涨空间，但已超多数中小囤货贸易商预期；加之库存时间及资金压力问题，此类冻品库存出库积极性提升，对鲜品市场形成冲击。

而据卓创调研，山东省内冻品库存量位列全国之首，中小囤货贸易商众多，因此冻品出库量更是巨大，卓创监测，截至36周，省内屠宰企业冻品库存率在75.7%，较峰值是降低14.3个百分点，因此冻品出库对省内消费端市场冲击力强。

2.5 持续压栏惜售，集中出栏供应短时充足

截至8月底省内生猪存栏同比减少60%左右，自3-4月份养殖户补栏积极性有所提升，省内商转母现象普遍，但反应到商品代仍需至少半年的时间，即最早9月份生猪出栏量或有增多。

6-8月份国内猪价快速上涨，省内价格亦涨幅明显，养殖端压栏惜售情绪较重，卓创监测省内生猪出栏体重快速上升至125公斤以上，且持续时间达8周，最高值127.33公斤。8月底价格涨至最高点后，业者多认为短时或维持在26元/公斤之上，9月3日省内价格跌破26元/公斤，中小散户前期压栏大体重生猪集中出栏，致使市场短时供应充足，进一步拖累价格下滑。

2.6 开学季仅局部消费提振，中秋消费预期下滑

8月底9月初为国内多地高校开学季，食堂备货对消费市场形成一定拉动作用，但仅限于部分地区，对全国整体消费提振力度有限。9月中旬中秋节接踵而至，但消费者对非洲猪瘟病毒仍存“戒备”心理，加之猪肉价格高企，目前已显著高于部分海鲜及禽肉类替代品价格，虽多数业者认为中秋猪肉消费或有提升，但预期普遍低于往年。

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山东猪价高位回落 但长线行情仍看涨？

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山东猪价高位回落但长线行情仍看涨？

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