猪价“涨跌倒挂”，东北全线“飘红”，端午临近，猪价又要大涨？

【发布时间：2020-06-23 】【点击次数：12 】【所属分类：行情资讯】

导读：进入到6月后，受市场适重商品猪出栏不足影响，猪价持续上涨飘红，屠企高价收猪压力不断增大。但是，在终端猪肉消费上，受猪肉价格上涨影响，消费替代性增加，屠企白条猪走量较为低迷，在阶段性承压后，最近2天，北方多地屠企尝试性压价，猪价迎来下跌的行情，并不断向南方传导。

但是，据最新猪价系统显示，6月22日猪价行情逆转，屠企“压不住”，东北地区猪价逆势“飘红”，全线上涨。不过，其余省市猪价呈现出稳中有跌的行情，在全国可监测的26省市中，猪价5涨11跌10平，猪价整体下跌调整。

其中，上涨省市分别为河北、黑龙江、吉林、辽宁以及海南，猪价涨幅维持在0.1~0.25元一斤；下跌省市较多，分别有山西、甘肃、重庆、云南、贵州、山东、江苏、福、建江西、湖北、湖南，猪价跌幅维持在0.05~0.15元一斤。

整体来说，6月22日全国外三元生猪均价维持在17.2元一斤左右，猪价涨跌幅度较小，延续了全面企稳的行情。而东北猪价逆势“飘红”，如今端午临近，猪价又要涨吗?

在笔者看来，此轮猪价“涨跌倒挂”，东北猪价止跌飘红，而南方多地猪价下跌调整。究其原因，在于东北地区屠企尝试性压价后，受商品猪供给不足，屠企采购难度较大，而南方订单增加，白条猪外调数量有所增加，利好因素下，屠企小幅上调结算价，猪价呈现出弱势上涨的行情。

而在南方多地，受端午假期的临近，下游消费需求有所增加，不少屠宰场也增加了日屠宰量，北方订单到货量有所增加，基于本地猪源有限，猪价呈现出企稳，弱势下跌的行情。

如今端午临近，难道猪价又要涨?

如今端午假期临近，粽子消费也逐渐增加，但是，基于南北文化的差异，北方人更爱吃甜粽，而南方粽子的选择更多，尤其是“肉粽”备受大家的喜爱。肉粽大量消费，势必会增加猪肉消费能力。假期出行消费增加，餐饮业也将迎来阶段性消费高点，这也将推动猪肉消费，因此来说，南方地区猪价受端午假期因素影响，或将止跌弱势上涨调整。

而北方地区，猪肉消费明显弱于南方，尤其是东北地区，常驻人口下滑，外流人口增加，猪肉消费能力较差，而支持东北猪价涨跌，一方面受生猪供给影响；另一方面则受“北猪南调”影响。基于目前，南北猪价价差较大，白条猪外调数量有限，叠加市场缺猪，笔者预计，端午假期东北地区猪价仍将以稳为主，弱势涨跌调整。

因此来说，基于目前供需双方低迷的现状，猪价端午假期或将以稳为主，局地涨跌调整，幅度不会很大。预计，端午假期后，随着气温的炎热，人们饮食逐渐清淡，猪价或有下跌的空间。

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