后期生猪市场预测

    2015年11月第4周(2015年11月23日-11月29日总第48周)，本周国内主要畜禽产品中肉禽产品价格大都出现回调，生猪及蛋禽则继续延续偏强上涨走势，养殖市场行情总体上继续好转。生猪方面，国内生猪行情由北向南反弹的地区及力度进一步扩大，猪价涨势显现并有望结束近4个月的调整，开启新一轮上涨行情。从区域上看，上周末期北方不少地区迎来持续性强降雪、导致生猪外运受阻。加上气温下降明显区域性猪肉需求有所增加，助推猪价上涨。截止本周末期北方局部猪价已经逼近17元/公斤；南方市场上，在持续了一段时间的雨雪天气后，气温也开始出现明显下降，生猪价格从之前的企稳逐步转为升势。与北方相比，南方市场的猪价升势相对滞后，不过随着传统的香肠、腊肉制作逐步启动之后，将有利于猪价进一步升势。从屠宰企业购销和养殖户出栏情况看，虽然气温下降有利于猪肉需求，但短期白条出售速度依旧缓慢，屠宰企业收购生猪仍显谨慎，压价收购行为依旧存在，但同时生猪收购也略显困难，部分地区惜售现象也同时并存。

　　市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，第48周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价16.60元/公斤，环比上涨1.30%，同比上涨17.13%；出栏内三元大猪周度均价16.33元/公斤，环比上涨1.43%，同比上涨18.76%；出栏土杂大猪周度均价15.96元/公斤，环比上涨1.47%，同比上涨18.56%。外三元、内三元及土杂猪周度加权均价16.44元/公斤，环比上涨1.36%，同比上涨17.81%；仔猪周度均价29.47元/公斤，环比下跌0.44%，同比上涨38.94%。

　　后期市场预测：

　　生猪市场上，11月份，国内生猪行情已经开启了新一轮的上涨模式。后期，随着气温进一步下降、整体猪肉消费增长、尤其是南方传统腌制腊肉、灌香肠规模的逐步扩大，预计猪价涨势将有望进一步明显。需要注意的是，虽然春节前可出栏生猪依然略显偏紧，生猪行情整体看涨，但生猪存栏从8月份开始逐步增长。再由于国内宏观经济形势疲软仍将抑制猪肉需求，随着居民饮食健康意识逐年增强猪肉消费意向下降，因此切勿对南方腊肉及香肠集中腌制可能推动猪价上涨寄予过高期望。