规模养殖或将“与粮争地”
人多地少是中国的基本国情,若当前将中国出栏的生猪全部按规模化养殖进行推算,建造近6亿头生猪的标准圈舍需要3万个猪场,其占地需要24万~30万hm2,因猪场防疫的特殊需要和防止对周围环境污染,按照平均距离居民区2km 为半径计算,所需建设用地面积为3800万hm2。
正是如此,规模化养殖面临不足的土地使用面积,势必会占用耕地,引起“与粮争地”的势头。
面临政策风险
生猪养殖行业相对于其他行业而言,免征税收,对地方政府没有财政贡献;由于进行生猪规模化养殖后,养殖场内生猪数量巨大,若发生食品安全问题和大规模疫病流行,会引起整个地区生猪产业链供给发生中断,导致生猪产品的供应瘫痪。
在促进生猪规模化养殖进程中,国家会采取一些相关政策,如发放养猪业财政补贴,而资金需要地方和中央财政按比例分担,当国家财政收入不高时,相应的补贴也会下降。
另外,生猪规模化养殖会产生一系列废弃物,若处理不当,就会造成废弃物污染等。
遭遇人才瓶颈
生猪规模化养殖需要有能力、懂技术、肯吃苦的熟练饲养人员和职业化的场长担任相应工作。但是由于环境恶劣,防疫隔离时间较长,每天工作重复枯燥乏味,使人员流失严重,导致养殖场正常运行受阻。
防疫压力大
行业集中度的提升会使生猪的养殖规模扩大,若防疫技术水平跟不上规模化养殖的需求,就会有可能暴发大规模传染性疾病。据官方数据显示,过去每7年暴发一次大规模传染性疾病,现在出现的频率为每年一次。以口蹄疫为代表的人畜共患传染病经常威胁中国生猪养殖业,进而使动物安全、食品安全和人类健康都受到威胁。
如果不能做好生猪养殖的防疫工作,不但关系到养殖主体收入和市场供应,同时也影响了中国生猪规模化进程。
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