非集团化规模猪场生存和发展策略

一、定义：非集团化规模猪场

定义：非集团化规模猪场即为“单家独户”式的规模化猪场

二、养猪产业新常态 - 三大常态

2.1国家政策导向：

市场为主导的经济政策

环境保护法的严厉执行

发展现代农业的导向

（a）新环保法的实施给猪场污染留下的空间已不多

（b）政策性的压缩养猪生产规模，淘汰小规模猪场

（c）支持建设和发展现代适度规模农业（转型）

2.2 国际竞争时代来临

10年WTO保护期已到，进口限制放开，进口加剧，农业开始进入进入国际竞争时代

严酷的现实：

2014年，中国生产6亿吨粮食，进口粮食已经突破1亿吨

2015年进口猪肉约70万吨（相当于1500万头生猪），75万吨猪杂碎（相当于1500万头生猪）。口岸价格10-12元/公斤

2.3 新养猪生态环境形成，养猪业结构深度调整

（a）能繁母猪数量下降15-18% （从4800万到3800万头左右）；生猪存栏下降超过12-15%

（b）庭院养猪业全面持续性萎缩，小型猪场大面积关闭，部分规模化猪场因经营不善倒闭或转让

（c）劳动力缺乏与劳动力价格趋高，劳动力红利已经到头。劳动力选择性就业加剧，劳动力价格增长迅速，劳动生产率成为重要考虑因素

（d）整合与兼并加剧，农业投资增加

（e）互联网+为标志的行业新生态，正在重塑新的养猪产业

（f）新技术和创新（机械化、智能化、信息化）

三、非集团化规模猪场的困境

面临的困境：环保   疾病   管理  技术  人力资源   资金   市场 ……

“80%的人在喂猪，10%的人在玩猪，10%的人在养猪”引用董广林的话

深层的管理困境：人才、团队、标准与理念

四、中国养猪业模式的变化与趋势

养猪业1.0经营模式：基于生产责任制的个人劳动力为基础的家庭养殖（传统）

养猪业2.0经营模式粗放的规模化养殖（规模化）

养猪业3.0经营模式现代自动化和机械化为标志的规模化养殖（现代化）

养猪业4.0经营模式融合互联网、物联网的智能化养殖（未来）

世界潮流，浩浩荡荡，顺之者昌，逆之者亡”  -- 孙中山

4.1影响和决定中国未来养猪生产结构和模式是中国整体社会经济发展的状况。这四大因素：

经济与规模

技术与管理

资源与环境

销售与市场

4.2美国养猪产业的结构

大型养猪养猪公司、家庭猪场、投资型养猪场、

4.3欧洲养猪产业的结构：

家庭农场、大型养猪企业、投资型养猪场      

4.4美国、欧洲的养猪生产组织特点

美国：大型养猪和大型产业链企业、家庭和私人投资育肥猪场、家庭母猪场。美国具有完善和先进的物流、供应、咨询服务和技术服务体系（独立兽医服务体系）

荷兰：农民合作组织（育种、生产、饲料），区域性养猪俱乐部，家庭猪场，完善的供应、咨询服务体系

丹麦：紧密的农民合作组织（生产、饲料、育种、屠宰、加工，国际贸易）、适度规模家庭猪场（400-800头母猪）、专业的技术水平

美国：18年（1991-2009）猪场减少70%。

芬兰：到2020年，将从目前的1500家猪场减少到750家

4.5欧美家庭养猪场的特点

家庭成员直接管理

适度规模

标配的土地和环境资源

专业水准

完善的物流、供应、市场、咨询服务体系

不同形式的合作（资金、技术、管理、人才、市场）

4.6未来养猪业将有两只主力

整合了人才、技术、管理和资金的大型养猪企业或农业产业链集合体 （温氏、牧原、雏鹰、双汇、雨润、新希望、杨翔、中粮、正邦、大北农、天邦等）

适度规模、占有土地、劳动力、责任心，地方环境资源的、同时，也有效利用了人才、技术、管理、资金的家庭猪场（各种形式的家庭农场、合作社、联合体、专业合作体系）

4.7未来养猪业的可能边缘化的第三只力量

准企业化运作的规模猪场（整合、合作与转型）

4.8 影响和决定未来家庭养猪生产组织的主要因素

养殖规模：影响和决定农民家庭的生存和可持续发展。200-1000母猪？500-2000头育肥猪？

资本资金：影响和决定农民家庭是否能到达家庭农场的规模和标准

土地与环境资源：环境友好（农牧结合、生态利用）

生产技术与管理：决定竞争性的生产效率

五、非集团化规模猪场生存和发展策略

5.1发展战略

定位自己、瞄准未来

猪场或企业自身在行业中的位置

制定目标

根据对行业的认识

制定发展的前景与目标

目标达成

制定计划与执行

利用一切可以利用的资源、合作共赢

5.2发展目标

目标： 建立好组织机制，通过经营、管理、技术、人力资源提高生产效率和改善成本，从而进入中国养猪企业最好的30%

5.3生存与发展策略

锁定目标   寻求资源，合作共赢

合作 （合作社、俱乐部、协会、横向与纵向）

联合 （融资、合资、战略合作、租赁）

资源共享 （信息、服务、技术、管理）

5.4培育几大能力：

遵守法律法规的意识和能力

运作和管理流动资金的能力

利用各种资源为我所用的能力

掌控猪场生产效率稳定的能力

培育不断改进生产效率、降低生产成本的能力

5.5提高综合管理水平，实现现代养猪生产管理

适度规模

关键合作

自我管理

数据化管理（生产效率和成本分析）

目标管理

自动化、机械化和智能化

采用成本优先策略

应用新技

5.6养猪业的新机遇

我国政府正着力调整农业产业，瞄准现代化农业的方向推进农业产业

大量养殖场的被动和主动的消失和淘汰，正孕育着巨大的市场机会

我们只需要：认识到行业发展的潮流和趋势，顺势而上

六、总结

养猪业正面临新的严酷挑战（环保、市场、疾病、技术、管理等），如果能迎接和战胜这些挑战，你将有机会拥抱未来至少10年的美好机遇

你必须不断地改进生产效率和成本，进入最好的30%的养猪企业的行列

你必须定位明确、锁定目标（规模、效率和成本）、充分和合理利用外部资源、创造合作共赢的局面，建设可持续发展的养猪生产组织

因此，非集团化养猪企业的生存和发展的秘方是 – 依靠自身优势、利用互补资源、实行专业合作、共同发展。
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