加强外来猪适应性选育实现洋猪本土化

【发布时间：2016-03-09 】【点击次数：42 】【所属分类：技术服务建设】

喻传洲华中农大猪业高层交流论坛

1.疯狂的引种热
我国近年来从国外引进种猪头数

年份	从国外引进种猪头数
2007	2506
2008	11742
2009	3280
2010	3568
2011	11621
2012	18145
2013	14877

备注：2009年和2010年引种数量下降主要原因是美国国内猪流感所致。
对引种热的点评
正面效应：提高了中国养猪效益。
负面影响：
妄自菲薄，丧失自尊。
育种倚洋，不思进取。
重引轻育，唯利是图。
种猪引进，病魔附体。
在种猪问题上，长期以来重引进、轻选育，陷入了“引种—退化—再引种”的恶性循环。
不仅如此，大量从国外引种的同时，也将一些一直困扰中国养猪业的难以控制疾病，如蓝耳病、圆环病毒病、伪狂犬等带进国门，这些病都不是国产货，蓝耳病是1987年首先在美国爆发，1995年传到中国；圆环病毒病于1991年在加拿大首次发现，随后很快传入中国；伪狂犬该病也是最早发现于美国，20世纪中期，在东欧及巴尔干半岛的国家流行较广，于20世纪90年代传入我国并开始流行。
2.中国应不应该有自己的瘦肉型种猪？
答案是肯定的。理由：品种定义
品种（breed）定义——具有一定的经济价值，主要性状的遗传性比较一致的家养动物群体，能适应一定的自然环境或饲养条件，在产量和品质上比较符合人类的要求，是人类的农业生产资料。
2.1品种必须与社会经济条件相适应
瘦肉型猪选育方向不可逆转
脂用型猪是体力劳动时代需要的经济类型；瘦肉型猪是现代社会需要的经济类型。
这是不可逆的转化。
另外，从节省饲料资源角度，饲养脂用型猪是不划算的。 100克纯瘦肉含热量只有143大卡，而100克纯肥肉含热量高达807大卡。
脂用型猪、野猪等非主流——少数人需求
2.2品种必须与当地的自然条件相适应
世界上发达国家在过去的几十年间，纷纷成功培育出适应本国环境的高产高效本国品牌杜、长、大品种，甚至不同国家的品系之间在体型上也有显著不同。

这是来自3个不同国家的大白猪，你能指出哪头猪是哪个品系吗？
华系大白是什么样子？
3.未来华系猪的特点
与外来猪比较，未来华系猪的特点应该是：
具有最好的环境适应性和抗逆性；
在杂粮、杂粕饲料型下表现理想的生产性能；
猪肉品质最佳；
繁殖力最好；
不追求单项性能过度选育，但求综合效益最高。
4.外来猪存不存在适应性问题？
4.1问：为什么外来猪在中国的生产性能表现不如在其祖国好？
4.1.1环境差异致使遗传潜力未能充分发挥。
猪舍环境差异（国内猪场难以做到全优，环境好的猪场未必生产性能就好）
土壤、空气和水的差异（治污-再污是长期的）
饲料的差异（饲料短缺、农副产品利用对饲料转化率影响）
疾病环境的差异（重大疾病的广泛流行还会继续）
4.1.2外来种猪对上述环境的适应性差
4.2外来种猪适应性比地方猪差
我国地方猪种在长期的自然选择和人工选择过程中，对不良的环境（如气候、湿度、海拔高度以及耐粗饲、饥饿、疾病侵袭等方面）具有良好的适应能力。
例1：有资料报道, 曾对8个地方猪种的抗寒、耐热、抗饥饿、高空反应、抗病等抗逆性方面进行了初步探索。分别以地方猪种与培育品种( 长白、哈白)比较, 除了抗气喘病力长白猪好于地方猪种( 内江猪、二花脸猪) 外, 其他抗逆性都以地方猪种为好。
例2：2009 年华中农大学动物遗传育种与繁殖教育部重点开放实验室用无特定病原的通城猪和大白猪（5 周龄公猪）各12 头，其中6 头用于阴性对照，6 头用于蓝耳病毒人工感染，结果表明：通城猪比外来大白猪对蓝耳病毒有较强的耐受性，大白猪组全部猪呈典型的临床症状和解剖病变，而通城猪病症轻微，病变不明显。
4.3不同来源的外来猪适应性也有差异
与中国自然条件接近的国家的猪适应性较强；反之，适应性更差。
下表是对武汉地区两个外来猪品种100kg体重日龄的统计，结果十分有趣（资料来自某种猪场2011年-2013年的性能测定记录）。

       月份                 台系杜洛克                 丹系长白
       1月                  173.7（1412头）         164.2（675头）
       7月                  164.9（1230头）         172.0（543头）

注意：在最冷的一月份测定结果表明，台系杜洛克的生长速度比丹系长白慢，说明后者比前者耐寒；在最热的七月份测定结果表明，台系杜洛克生长速度比丹系长白快，说明前者比后者耐热。
5.如何选育猪的适应性（抗逆性）？
5.1抗逆性选育是一个永恒的课题
5.2如何看待适应性和生产性能的矛盾？
5.3适应性（抗逆性）选育方法
5.3.1向外来猪适当导入地方猪血液
5.3.2在逆境中选育抗逆性个体
5.1抗逆性选育是一个永恒的课题
Current genotype distribution among the young animals(basis of recruitment of AI boas,2008 DanBred)

Breed	RR(resistant)	SR(sensitive)
DD	97%	3%
LL	72%	28%
YY	95%	5%

引自王立贤：国外猪育种技术的发展与猪的遗传改良
5.2如何看待适应性和生产性能的矛盾？
5.2.1生产性能的优劣是相对的
性能优劣依需要而定，地方猪适应性好，生长速度和瘦肉率是劣性能，而繁殖和肉质是优性能。
5.2.2适应性和生产性能矛盾，似乎是规律、是共性。我们的目的是要通过破规律、找个性、求发展。
There is no law without exception.
5.2.3如何看待适应性和生产性能的矛盾？
我们的最终目标是要在适应性和生产性能之间找出一个平衡点，使生产效益最大化。
这个点必须找到，也一定可以找到。
天种公司提出的RSY(Return-on-investment per sow per year )，即单头母猪年投资回报率是一个评价猪场效益的科学指标。
5.3适应性（抗逆性）选择的方法
5.3.1向外来猪适当导入地方猪血液
在向其导入地方猪血液过程中，既能导进中国猪适应性强的基因、又要避免带来生长速度和瘦肉率的降低的负面影响。同时，导入地方猪血液不一定都只会形成“折中”品种。
    其中的关键问题，一是地方猪血液在洋猪中的比例不可过高，二是必须加强选择，后者是重中之重。
    在动物育种中运用导入杂交改良品种屡见不鲜。例如，早在十八世纪，中国广东猪种被引入英国，与当地土猪进行杂交，育成了世界闻名的大约克夏猪和巴克夏猪。
    我国自己不少优良地方猪种资源都被外国人拿去做了遗传材料,“混血”改良后再重新用来抢占中国市场, 如 PIC 配套系的母系中就有梅山猪血统。1979 年，法国带头引进中国太湖猪，使该国猪产仔数的育种进展加快了 20 年。
    为什么洋人把中国猪高繁殖力的优良基因导入到他们的猪（法系猪、PIC猪中都有中国梅山猪的血液）育成了既生长快和瘦肉率高、有繁殖力强的品种，而我们把中国猪的适应性强的基因导入到洋猪就不能保持洋猪生长快、瘦肉率高的特性呢？
   导入地方猪血液的目的：增强猪的适应性（抗逆性）；改善肉质；提高繁殖性能？（不能一概而论）
如何导入？
（a）地方猪以纯系进入配套系
一内一外（♀）×第一父本（外） ×终端父本（外）
——商品肥猪中，地方猪血液12.5%，瘦肉率将达到：
38.5%×12.5%＋62%×87.5%=59%
若用二外一内，瘦肉率为：56%
注：地方猪以选择当地地方猪为宜。
（b）地方猪与外来猪级进杂交
第一步：地方猪♂ ×外系 ♀ × 外系♂…
第二步：横交固定（5-6世代）
评价：前者——快、简、成本低；后代群体分离较大。后者与前者比，优缺点互补。
5.3.2逆境中选择抗逆性
逆境中选择抗逆性的理论基础
逆境中的抗逆性并非都是环境效应。
什么是表观遗传学？
表观遗传学是研究基因型不发生变更时产生的基因表达的可遗传改变的学科。
表观遗传学证明：由环境变化引起基因表达过程中的变化，如DNA的甲基化、组蛋白的甲基化和乙酰化、siRNA的作用，甚至蛋白质的不同折叠对蛋白的表达和功能影响等是可遗传的。
表观遗传学是研究在没有细胞核DNA序列改变的     情况时，基因功能的可逆的、可遗传的改变。也指生物发育过程中包含的程序的研究。
表观遗传从分子水平上为获得性遗传提供了证据。
传统遗传学观点
当前学术界对直接选择的评价
在逆境中选择抗逆性个体优点和误解
优点：
直接选择即表型选择,具有方便、直观，操作易、风险小、成本低等优点。
误解：
（1）环境引起的表型变异不能遗传。（表观遗传证明环境引起的变异可遗传）
（2）抗病性状的遗传力低, 遗传进展缓慢。（提高选择强度可加快遗传进展）
（3）抗病性状与生产性状之间呈负相关。（并非一概而论）
逆境中选择方法
1）坚持常年测定——遇逆境不废
2）坚持同期选择——表型值可能不是最优，但育种值可能最优。BLUP育种值估计可剔除主要环境效应。
3）扩大抗逆性基因（包括基因组基因和表观基因）个体在群体中比例。
措施：
（1）扩大抗逆性个体的选配（特别要重视公猪）
（2）保持一个相对稳定的种猪群体。
稳定的猪群有利于遗传变异积累，使抗逆性基因频率稳步上升。（不断向锅里加冷水，水永不能沸腾）
稳定群体的措施：引种一次到位，以后只引公猪（或精液）淘汰群中低劣家系。
全栋皆病倒 独我很逍遥
有研究表明：蓝耳病猪群有很大遗传方差（傅衍）
DDHBTZ711028901        父系指数  123.62
该公猪的两个优秀儿子 DDHBTZ712112905(124.21)
DDHBTZ712128701(124.18)
在高温中选留繁殖性能好的母猪的后代
从抗热应激的母猪的后代中留种

个体号	母亲号	出生日期	同窝产仔数	100kg体重日龄ebv	背膘厚 ebv	产仔数 ebv
YYHBTZ712349108	YYHBTZ711032006	2012/8/19	14	-3.2200	0.4100	0.1695
YYHBTZ712349110	YYHBTZ711032006	2012/8/19	14	2.8800	-0.4120	0.6897
YYHBTZ712349112	YYHBTZ711032006	2012/8/19	14	-0.1200	0.7100	-0.0687
YYHBTZ712349114	YYHBTZ711032006	2012/8/19	14	-7.1600	0.1790	0.1695

2011年8月15-25气温最高温度35-36℃，最低温度28-29 ℃
与现代选育方法并行不悖
与数量遗传选育相结合 BLUP
逆境中选择抗逆性不是表型选择，被选择的个体是在运用BLUP方法估计育种值和计算选择指数基础上选留的。
与分子遗传选育相结合 GS
逆境中选择抗逆性可以与全基因组选择（GS）相结合，GS的选择的抗逆性效果最终要在逆境中检验。
基因组选择(genomic selection,GS)
当前，利用全基因组选择法研究生物的抗病性是一大热点，全基因组选择法利用高通量测序、基因芯片技术，搜索大量抗病性基因标记，然后通过标记选择、基因工程等手段选择抗病性个体。虽然这一方法选择的准确性比BLUP提高30%，前景广阔，但选择种猪的准确性，据张勤教授报告，目前也只能达到60-70%。何况，动物的抗病性也并非完全由核基因决定。
基因组选择方法的准确性虽然比以往的任何选择方法都高，但并非是选择方法的终极。因为这种方法选择的分子标记毕竟是DNA的变异。生物的遗传并非完全由DNA决定。表观遗传学（epigenetics）就是研究非DNA遗传变异的新学科。
本讲重要结论
1）我们要立志将优秀的外来种猪改造成适应中国国情的华系瘦肉型猪。
2）华系猪不追求单个性状过度选育，突出适应性和肉质，以求最大综合效益。
3）仅仅提供良好的猪舍环境并不能解决外来猪所有适应性问题，洋猪必须接地气。
4）未来华系猪可通过导入本地猪血液以及适应性选育来实现。
5）逆境中选择抗逆性不是表型选择，是可以与数理遗传和分子遗传结合的育种值的选择；它不仅是对DNA遗传变异的选择，也是对非DNA遗传变异的选择。
6）逆境中选择抗逆性是低成本、低风险、坚持就会有进展的、蓝领在种猪场现场就可操作的育种方法。
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加强外来猪适应性选育实现洋猪本土化

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